Khóm

Dứa, thơm hay khóm là những tên gọi loại quả quen thuộc mà chúng ta vẫn thường hay sử dụng, không chỉ được biết tới thức ăn, thức uống thơm ngon mà còn được dùng thường xuyên trong việc chữa bệnh rất tốt cho sức khỏe của con người. Hãy cùng tìm hiểu về những công dụng của khóm, một loài quả thần kỳ này.

1. Trong khóm dứa thơm có những chất dinh dưỡng gì?

Khóm dứa thơm là một loại quả có vị chua ngọt, tính bình, với tác dụng giải độc và thanh nhiệt rất tốt ngoài ra còn có thể tránh được táo bón. Theo như các nghiên cứu, thì bên trong 100g quả khóm dứa thơm có những thành phần dinh dưỡng như:

• Magiê 5%
• Vitamin C: 24mg và còn nhiều loại vitamin khác ví dụ như: vitamin B2,…
• Axit pantothenic 4%
• Riboflavin 3%
• Photpho: 17mg
• Canxi: 15mg
• Vitamin B6 9%
• Đồng 9%
• Glucid: 6.5mg
• Axit hữu cơ: 1g
• Protid: 0.8g
• Nước: 90.5g
• Thiamin 9%
• Folate 7%
• Niacin 4%

2. Những công dụng của khóm dứa thơm 

1. Tăng cường hệ miễn dịch

Một khẩu phần khóm dứa thơm cũng đã cung cấp cho bạn tới 130% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể, cho nên đây là một trong số các loại quả có vị ngon nhất cũng như nguồn thực phẩm cung cấp giàu axit ascorbic nhất.

Vitamin C liên quan chủ yếu tới tăng cường hệ miễn dịch đồng thời trong giảm bệnh tật, bằng cách hoạt động tương tự như một chất trong chống oxy hóa và kích thích hoạt động tế bào bạch cầu. Từ đó bảo vệ cơ thể cũng như chống lại những tác động xấu gây ra bởi các gốc tự do.

Những gốc tự do chính là sản phẩm phụ cực kỳ nguy hiểm trong quá trình trao đổi các chất tế bào, nó có thể sẽ làm hỏng những hệ thống cơ quan khác nhau hoặc phá vỡ chức năng, dẫn tới những tế bào khỏe mạnh cũng đột biến trở thành những tế bào ung thư.

2. Hỗ trợ làm tan máu bầm, máu đông trên cơ thể:

Trong quả khóm dứa thơm có chứa các hơp chất Bromelain, các cuộc nghiên cứu đã chứng minh thành phần này để làm tan các loại mau bầm, máu đông.

​3. Kiểm soát được bệnh viêm khớp

Quả khóm dứa thơm có một lợi ích cực kỳ nổi bật khác đó là khả năng làm giảm đi viêm khớp cũng như cơ, nhất là chứng bệnh viêm khớp – một căn bệnh tác động tới rất nhiều người trên toàn thế giới. Ở trong loại quả này chứa bromelain – một loại enzyme proteolytic khá hiếm, nó có tác dụng tốt trong việc chống viêm và liên quan tới quá trình phá vỡ những protein phức tạp. Từ đó nhiều người bệnh viêm khớp khi sử dụng loại quả này sẽ giảm đi đáng kể những dấu hiệu, triệu chứng bệnh.

​4. Phòng ngừa ung thư

Bên cạnh chứa nhiều vitamin C với khả năng chống ung thư cũng như chống oxy hóa, thì quả khóm dứa thơm cũng giàu những chất oxy hóa khác, chẳng hạn như: bromelain, beta-carotene, vitamin A, mangan cao và những hợp chất flavonoid khác nhau. Đó là những chất kết hợp vô cùng quan trọng cùng với superoxide dismutase, chất có khả năng cực tốt trong phòng ngừa các loại ung thư khác nhau, chất ăn mòn gốc tự do cực kỳ mạnh. Vì thế, sử dụng rất tốt trong ngừa bệnh ung thư vú, ung thư cổ họng và ung thư miệng.